新たな秋の味覚？
2022年10月17日
皆さま、こんにちは✨
衛生士の中村です😊
気づけば10月も中半、10月になり肌寒さを感じる日も多くなり、秋らしさを実感するようになりましたね🍁
先日散歩をしていたら、大きなどんぐりが大量に落ちているのを発見しました。
秋だね～なんて言いながらふと疑問に思ったことは、 どんぐりって食べれるのかな？
調べてみると…
ほとんどのどんぐりには、タンニンが多く含まれているため、えぐみがあって美味し くないみたいですが、加熱をしてアク抜きをすれば食べられるみたいです。
お隣の国、韓国ではポピュラーな食材のようですね。 デトックス効果もあり栄養満点みたいです。
普段歩かないような山道を散歩していると新たな発見や疑問が出てきて楽しかったです😄
では、皆さま、 またクリーニングでお待ちしております😊
